Les pommes de terre s adaptent à toutes les situations et à toutes les saisons…farcies à la crème fraîche mélangée à un filet de saumon (à l huile), de l aneth ..sans oublier des oeufs de saumon …en accompagnement ou en plat principal …vous ne pourrez pas y résister !
Préparation : 10 min Cuisson : 1H10
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pommes de terre (binjte, nicola..) d’env 200g chacune
120 g de crème fraîche épaisse
120 g de filet de saumon fumé mariné à l ‘huile d’olive (conserve carrefour, nouvelle vague..)
50 g d’oeufs de saumon
aneth
sel et poivre au moulin
sel noir de Hawai (pour ajouter un petit grain de fantaisie ) facultatif
Préchauffez le four à th 7 (210°c). Rincez les pommes de terre , brossez-les et essuyez-les. Posez-les sur la grille du four et laissez cuire pendant 70 min (réduisez si les pommes de terre sont plus petites …il faut qu elles soient souples sous la pression du doigt.)
Pendant ce temps, émiettez le saumon égoutté. Ciselez les brins d’aneth. Versez la crème dans un saladier, ajoutez le saumon, l aneth, le sel , le poivre et mélangez.
Ouvrez les pommes de terre, garnissez-les de crème de saumon et à l aneth. Déposez-y des oeufs de saumon . Parsemez d’un peu de “caviar de sel” de Hawai (facultatif). Dégustez les pommes de terre chaudes ou tièdes à la petite cuillère.
mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine : pomme de terre, saumon, oeufs de saumon, aneth
Bonjour Agnès,bonne recette.. Passes un bon mercredi,bisous***
Bonjour ma belle,
Encore une bonne idée, facile à faire, c’est un délice !
Hop, je prends de nouveau ta recette.
Je le fais sans le saumon, c’est à essayer.
Bonne journée, je vous embrasse bien fort.
*** Coucou Chère Agnès !!!! 🙂
hum !!!!! je me régale rien qu’en admirant ton blog !!!!
Ces pommes de terre farcies à la crème saumonée à l’aneth se semblent délicieuses !!!!!!!
Tout ce que j’aime !!!!!!! 🙂
Merci pour cette belle publication toute en gourmandise ! 🙂
Bonne continuation !!! BISES d’Asie !!!! 🙂 ***
En effet, une recette qui donne envie !
Je te souhaite un bon mercredi
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Martine
super idee !!! hum le melange doit etre top
une super recette grace à ton talent et tes formidables partenaires à qui je rends hommage tous les jours;
bonne journée, Agnès;
hummm quel régal! super recette j’aime beaucoup! bisous
miam miam elles me plaisent bien tes pommes de terre!!!! bisous
simple et économique, avec un petit air rustique, j’aime beaucoup
tout simplement magnifique !
voila une recette que je vais
essayer sans faute . biz
Généreuses et savoureuses, que du plaisir ces jolies pommes de terre!
Elles sont appétissantes tes pommes de terre, voilà de quoi plaire à tous les gourmands,
bisous
bravo
ce plat me plait
douce soirée
ti bo
Superbes tes pommes de terre! ultra gourmandes!
ah tu me fais saliver à cette heure-ci !!
bisous
je mangerai bien chez toi ce jeudi (rires)
ti bo
Une belle idée gourmande !
j’adore cette recette;
tourné amicale de tes partenaires;
bonne journée, Agnès;
comme les anglais , j’adore les patates farcies de créme et ta version m’enchante, merci Agnes Bisou Bisou
Elles sont vraiment très gourmandes ces pommes de terre farcies, j’adore!!!
c’est absolument délicieux ces ppommes de terre! j’enléverais juste les oeufs de saumon que je n’apprécie pas beaucoup!bises
de bonnes pommes de terre
je te souhaite une bonne soirée
j’aime beaucoup ta cuisine,car avec des ingredients simples tu sais nous régaler ! Passe une bonne soirée, bises
Lou
recette facile et qui a l’air délicieuse en plus ! Je te pique l’idée et je vais testé ça dans les prochains jours miam 🙂
La neige tombe depuis 6h ce matin et beaucoup de routes sont complètement bloquées ! j’ai mis plus d’une heure pour faire 20km pas glop lol j’espère que c’est plus calme chez toi 😉
Passe une bonne journée, gros bisous
Délicieuse douceur hivernale en robe des champs….bien festive
Bonsoir Agnés,
Pas mal du tout ta recette,bien succulente,et une bonne
idée avec les pommes de terres,cela me tente bien de la
cuisiner 🙂 je te souhaite une bonne et agréable soirée,
sous la pluie et le froid sur Toulon
Bisous à toi ma toute belle.
Hummm!!!! Quel gourmandise ! Bonne soirée, bises, Patricia
ça fait longtemps que je ne me suis pas faîte de pomme de terre farcie donc une bonne idée pour un menu du soir par exemple avec de la salade…
Je n’ai jamais fait de pommes de terre au four, alors je les testerai, merci pour la recette!