pizza bressane

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Une idée pour un repas du soir, une délicieuse pizza bressane (qui a fait l’unanimité), comme son nom l’indique : une pizza blanche au bleu de Bresse, lardons et gratinée à l’emmental à accompagner de jeunes pousses de salade de saison ..

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients :

1 pâte à pizza (260g)

180 g de bleu de Bresse

150 g de fromage blanc

150 g de crème fraiche

140 g de lardons

1 oignon

70 g d’emmental râpé

1 pincée de sel et poivre

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  • Etalez la pâte à pizza.
  • Dans un récipient, mélangez la crème et le fromage blanc.
  • Salez et poivrez à votre convenance.
  • Sur la pâte, étalez le mélange crème – fromage blanc en laissant un petite bordure autour.
  • Emincez l’oignon et fines lanières.
  • Ajoutez sur la pizza en respectant l’ordre les lardons, l’emmental, l’oignon émincé puis le bleu de Bresse.
  • Faites cuire immédiatement au four à 240°C pendant 15 min (cela peut varier selon les fours).
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Mots clé pour le référencent sur recettes de cuisine :pizza, bleu de bresse, crème fraiche, fromage blanc, emmental, lardons , oignon, bresse

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