pita fourré au concombre et au fromage fouetté Madame Loïk

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En recevant le pack de fromage fouetté  Madame Loïk de PAYSAN BRETON, je me devais de tester les différentes variétés de fromages fouettés et de découvrir à travers le tome 2 des recettes de PAYSANBRETON les recettes » brunch et apéritif » où le fromage fouetté s’accorde avec de surprenantes nouvelles saveurs saveurs sucrées ou salées. Mon premier choix s ‘arrête sur une recette « Brunch » pour les dimanches gourmands avec le petit pain fourré au concombre ..J’ai remplacé les naans ( pains indiens) par des pains pita et j ‘ai utilisé du fromage Madame Loïk ail & fines herbes ; le tout relevé par les épices tandoori..c’était excellent! Partagé en deux, ils trouveront leur place également pour vos apéritifs dinatoires !

préparation : 15 min Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes :

4 pains pita (ou Naans)

1 pot de 150 g de FROMAGE FOUETTÉ MADAME LOÏK (Ail & Fines herbes)

1 concombre Noa

1 gousse d’ail

1/4 botte coriandre

1 cuil à café d’épices tandoori

sel

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préchauffez le four à 150°C (th 5).

Epluchez et ciselez la coriandre.

Lavez et épluchez le concombre . Coupez-le en petits dés. Assaisonnez-le Déposez-le dans un saladier.

Ajoutez l’ail , la coriandre, les épices tandoori et le fromage fouetté Ail & Fines herbes. Mélangez.

Ouvrez les pains en deux. Laissez-les tiédir  env 5 min au four. Garnissez-les du contenu du saladier. Dégustez.

Paysan Breton nous suggère d’ajouter quelques lamelles de poulet ainsi que des rondelles d’oignon rouge pour apporter du croquant

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Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine : pita, concombre, ail, fromage, fromage fouetté Madame Loïk, épices tandoori

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