petites bouchées gorgonzola champignons de paris noisettes

SDC19680

Une idée apéritive de recette rapide et efficace à base de gorgonzola et de champignons de Paris..associés au croquant des noisettes concassées…de quoi vous mettre en appétit ..

Préparation : 15 min     Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 12 mini bouchées :

12 mini bouchées (en pâte feuilletée prêtes à garnir)

100 g de champignons de Paris

1 échalote ciselée

50 g de gorgonzola (ou mascarpone au gorgonzola subtile alliance entre la force du gorgonzola et le crémeux du mascarpone)

quelques brins de ciboulette

quelques noisettes

huile

Pelez les champignons et taillez-les en petits morceaux.

Faites chauffer de l huile dans une poêle et faites revenir l’échalote à feu doux jusqu’à ce qu elle devienne transparente.

Ajoutez les morceaux de champignons et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.

Incorporez le gorgonzola et faites le fondre en remuant bien.

Salez (peu) et poivrez.

Remplissez les mini bouchées et enfournez-les à 170°C pendant 5 minutes.

A la sortie du four, parsemez de ciboulette ciselée et de noisettes concassées.

 

SDC19682Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :apéritif, fromage, gorgonzola, bouchées, feuilleté, champignons,amuse bouche, buffet

Coût pour 4 personnes :5,50€

 

Préparation :15min – Cuisson :10min

 

Apéritif
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