Du soleil dans vos pâtes avec ces penne à la sicilienne : des haricots verts frais, de délicieuses tomates cerise , du thon et bien sûr de l’ail et des anchois . Rapide et facile à réaliser ce plat de pâtes est vraiment très savoureux .Inutile de saler la préparation , en revanche il est indispensable de bien saler l’eau de cuisson des penne pour qu’elles ne soient pas fades.
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
350 à 400 g de penne
16 filets d’anchois à l’huile (+/- selon vos goûts)
300 g d’haricots verts frais
2 cuil à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
400 g de tomates cerise
100 g de thon au naturel
Le jus de 1/2 à 1 citron (selon vos goûts)
basilic frais
sel
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée en suivant les instructions de l’emballage.
- Pendant ce temps, équeutez les haricots verts et faites-les cuire 4 à 5 min (à partir de la reprise de l’ébullition) à part dans une casserole d’eau salée.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, mettez-y l’ail émincé et les anchois et faites suer 3 min.
- Ajoutez les tomates cerise coupées en deux et faites chauffer quelques minutes.
- Egouttez les penne et les haricots verts puis placez-les dans la sauteuse et mélangez délicatement.
- Incorporez le thon effeuillé .
- Mélangez délicatement.
- Arrosez le tout de jus de citron et parsemez d’un peu de basilic.
Mots clé pour le référencent sur recettes de cuisine :pâtes, penne, tomate cerise, anchois, ail , haricots verts, thon , basilic
Merci pour cette délicieuse recette.
Bon week end, en espérant que le temps s’améliore, car marre de l’automne …
Bisoux, agnès
Elle me donne faim ton assiette !
J’adore le thon, ces penne ont l’air délicieuses, très belle recette! bon week-end à toi!
Ca me plait bien ca ! A retenir
Biz
coucou Agnès, je passe te souhaiter un bon dimanche
que par ici est vraiment chaud
bisous
j’adore aussi , merci bisous ma belle