Une recette légèrement sucrée salée, délicieuse et si simple à cuisiner . Il vous faut juste avoir un peu de temps devant vous pour faire cuire les patates douces …normalement 30 à 40 min mais les miennes étaient si grosses que j’ ai dù rajouter 10 min de cuisson. A servir avec une petite salade verte pour un repas complet. Je n ‘ai pas l’habitude de cuisiner la patate douce, c’est vrai que sa chair est légèrement sucrée (on l’utilise même pour faire certains desserts) , pour celles et ceux qui ne l’apprécient pas vous pouvez reprendre cette recette avec des pommes de terre bien de chez nous !
Préparation : 15 min Cuisson : env 1 h
Ingrédients pour 4 personnes :
4 grosses patates douces
200 g de blanc de poulet
150 g de jambon cru
1/2 bouquet de persil plat
1 cuil à soupe d’huile d’olive
1 cuil à soupe de citron
1 oeuf
40 g de comté ou emmental
paprika
sel et poivre
- Lavez les patates douces et faites-les cuire 30 à 40 min dans l’eau bouillante(selon la grosseur des patates).
- Coupez le blanc de poulet en petits dés.
- Coupez également le jambon en fines lanières.
- Lavez le persil, égouttez-le et hachez-le finement.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y dorer la viande sur toutes les faces.
- Ajoutez le jambon cru.
- Sale, poivrez et épicez avec le paprika.
- Enlevez la viande de la poêle et mélangez-la au jus de citron, à l’oeuf et au persil dans un saladier.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur .
- Prélevez le chair des patates en laissant une épaisseur de 1/2 cm et ajoutez-la aux autres ingrédients.
- Farcissez les patates avec le mélange et saupoudrez de fromage.
- Faites cuire le tout à mi-hauteur dans le four pendant 15 min.
Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :patate douce, farcis, poulet, jambon cru, persil, paprika,emmental, comté


Bonjour ma belle,
Je n’ai jamais mangé de patates douces, il paraît que c’est très bon à la santé.
Je vais essayer, si c’est sucré, je ferai ta recette avec une patate de chez nous.
J’ai vais faire une autre recette, juste pour goûter !
Bonne journée, bisous pour vous deux.
Une bombe ! Ca doit être délicieux.
Bon mercredi … repos.
Bisoux, agnès
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ dom ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
J’adore les patates douces, cette recette me fait envie ! 🙂
hum, c’est une belle idée originale et bien appétissante !
de belles pommes de terre et très bonne garniture
excellente journée bizz
Elles ont l’aire bien bonne ces patates une recette original . Je te souhaite une bonne journée pluie et neige chez nous bizz
une bonne idée , ici on trouve facilement les patates douces et ignames aussi
bisous
J’adore les patates douces, que j’aime manger à la cuillère, mais je préfère les garder pour confectionner les desserts car mon homme n’est pas trop sucré salé: il est plutôt sucré même. Bel après-midi à toi Agnès, et gros bisous
Kikou Agnès,
je ne suis pas sucré salé, alors je prendrais de belles pommes de terre,
Et je note ta recette, elle me plaît 🙂
je te souhaite ma belle, une agréable soirée, gros bisous bien pluvieux de Toulon.
j’adore les patates douces! et alors cuites au four dans des papillottes ou seulement sur le grill du four c’est delicieux, on peut faire aussi dans la cocotte minute avec três peu d’eau au fond
douce soiree Agnes
Angie
jamais gouter comme sa merci bisous
Je t’en piquerai bien une en…douce.