one pot pasta tomates basilic

one pot pasta tomates basilic

Encore une recette de one pot pasta ..c’est bon facile, rapide , complet et peu coûteux. Vérifiez que la quantité d’eau indiquée soit suffisante (selon la pulpe utilisée et la qualité de pâtes ) sinon en rajouter au cours de la cuisson. Pour les végétariens , utilisez un bouillon de légumes. Pour les autres vous pouvez agrémenter ces pâtes de tranches de chorizo, saucisses italiennes ou ajouter quelques lamelles de jambon cru au moment de servir.  Certains peuvent remplacer également le parmesan par de la mozzarella râpée.

Préparation : 5 min      Cuisson : 17 min

Ingrédients pour 4 personnes :

320 g de fusilli 

500 g de dés de tomates (conserve pulpe de tomates en boite)

1/2 oignon émincé

4 gousses d’ail hachées

1 cuil à café d’origan séché

1 bouquet de basilic frais

1 cuil à soupe de gros sel

2 cuil à soupe d’huile d’olive

1 pincée de piment de Cayenne (facultatif)

60 cl d’eau froide

1 cube bouillon de volaille

200 g de pousses d’épinard 

parmesan 

 

one pot pasta tomates basilic 2

  • Placez tous les ingrédients (sauf les pousses d’épinard et la moitié du bouquet de basilic) dans une grande casserole.
  • Laissez cuire sur feu moyen pendant 12 min en remuant régulièrement.
  • Versez les pousses d’épinard et laissez cuire encore 5 min en remuant .
  • Eteignez le feu et laissez reposer 5 min avant de servir.
  • Au moment de servir râpez du parmesan (selon vos goûts) et parsemez du basilic ciselé restant

one pot pasta tomates basilic 5

 

Mots clés pour le référencement sur recettes de cuisine :one pot pasta, fusilli, tomates,basilic, oignon , ail, parmesan , épinard

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