mini bûches vanille chocolat

bûches vanille chocolat à prix mini 9

Vous êtes adepte du « do it yourself » tendance très à la mode qui consiste à tout faire vous même..du sapin , à la déco jusqu’à la cuisine..mais vous n’êtes pas confirmée , juste passionnée (OU PAS), avec un temps limité et un budget  serré  ..cette recette est pour vous . Rapide, simple, délicieux  à petit prix (MOINS DE 1 EURO PAR MINI BÛCHE) tels sont les qualificatifs de ces mini bûches . J’ai choisi une association de parfums basiques : vanille chocolat mais vous pouvez opter pour ceux de votre choix ..apportez votre petite touche personnelle en ajoutant des petits morceaux de fruits ( framboises) , du caramel , décorez avec des copeaux de chocolat blanc et noir …vous pouvez tout faire ..ou presque..

Préparation : – de 30 min    Cuisson : 20 min

Ingrédient pour 4 mini bûches :

15 g de beurre

750 ml de lait

1 oeuf

85 g de sucre en poudre + 65 g pour la crème

85 g de farine

1/4 sachet de levure chimique

25  g de cacao amer en poudre

20 cl de crème fluide au mascarpone (Elle & Vire) très froide

1,5 à 2 cuil à café d’extrait de vanille

décoration (vermicelles , copeaux…)

4 emporte pièces ronds

bûche vanille chocolat express à prix mini

Préchauffez le four à 180°C (th 6). Faites fondre le beurre dans une casserole avec la lait. Battez l’oeuf avec 85 g  sucre. Incorporez la farine, la levure et le cacao. Versez le mélange beurre-lait et mélangez-bien.

Posez 4 emporte pièces sur du papier sulfurisé posé sur une plaque de cuisson du four. Remplissez ces derniers de la pâte obtenue. Enfournez pour 20 min. Laissez refroidir puis démoulez. Coupez chaque gâteau sur sa hauteur en 3.

Fouettez la crème au mascarpone très froide avec 65 g de sucre et la vanille. Elle doit adhérer au fouet.

Etalez 1 cm à 1,5 cm de  crème sur le premier rond de chaque génoise . Déposez le second rond de génoise puis remettez une couche de crème à la mascarpone avant de couvrir avec le dernier rond de génoise.

mini bûche vanille chocolat

Couchez votre gâteau et recouvrez-le avec la crème restante. Décorez avec des petits sujets , des vermicelles, étoiles ,des fruits,  copeaux de chocolat …

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Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :
bûche, vanille, chocolat, génoise, mascarpone, chantilly, nöel

Coût pour 4 personnes :4€

 

Préparation :30min – Cuisson :20min

 

Dessert
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