guacamole avocat kiwi

SDC10008

Il ne s’agit pas du véritable guacamole bien sûr mais une variante avec une petite fraicheur en plus avec l’acidulé du kiwi et le croquant des cacahuètes..A déguster à l’apéro avec des nachos, des petits légumes ou des crevettes ….

Préparation : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

2 avocats

1 cebette (oignon blanc)

 2 kiwis

coriandre (une poignée)

1/4 piment oiseau

3 cuil à soupe de citron vert

1 cuil à café de sel

1 poignée de cacahuètes

Evidez les avocats et écrasez grossièrement leur chair à la fourchette.

Ajoutez le jus de citron, le sel et mélangez.

Hachez la cebette , le piment et la coriandre. Ajoutez l’ensemble à la purée d’avocats.

Pelez les kiwis, écrasez leur pulpe à la fourchette et passez cette purée à travers un chinois pour ôter les petites graines noires.

Ajoutez-la à la purée d’avocats.

Hachez les cacahuètes et parsemez le mélange précédent. Conserver au frais jusqu’au moment de servir.

Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :guacamole, avocat, kiwi, cacahuètes , apéritif, dip

Coût pour 4 personnes :5€

 

Préparation :10min

 

Végétarien Sans oeuf Sans lait

info

Rendez-vous sur Hellocoton !
Print Friendly, PDF & Email
Share
Ce contenu a été publié dans Divers apéritifs- buffet, avec comme mot(s)-clé(s) , , , , , , . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.