Un gâteau que j’ ai remarqué depuis quelques mois déjà …très présent sur la blogosphère le plus souvent à la vanille ou même au chocolat…magique pourquoi ? et bien il se compose de 3 couches différentes alors qu’il n ‘y a qu’une seule pâte …1 couche de génoise, une couche crémeuse et une dernière de flan…comme j ai utilisé un plat très grand au lieu d’un 20cm/20cm..j ai mis 2 parts l’une sur l’autre…donc le mien a 6 couches..et surtout il est très très bon …léger et gouteux j’adore (et je ne suis pas la seule) ! Alors si vous voulez épatez vos convives tout en vous régalant..ce lemon magic cake est pour vous source ( les recettes sont pratiquement toutes identiques sur la blogosphère) : cuisine de tous les jours
Préparation : 15 min Cuisson : 50 à 60 min (plat 20×20) 40 min (plat 30X30)
Ingrédients pour 6 à 8 parts :
110 g de beurre
4 oeufs
150 g de sucre
1 citron bio (zeste + jus)
120 g de farine
48 cl de lait tiède
sucre glace (décoration)
Préchauffez le four à 160°C.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Faites fondre le beurre au micro ondes pendant 1 minute.
Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez le jus de citron et le zeste de citron bio, le beurre fondu et la farine tamisé. Terminez en additionnant le lait tiède et en mélangeant à nouveau.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez dans un moule beurré (la pâte est liquide mais c’est normal). Plus le moule est petit plus la différentiation des couches sera visible. Mais bon perso j’ai bien aimé l’idée de le doubler aussi !!
Enfournez pour 50 à 60 min ..réduire si le plat est plus grand !
Laissez refroidir , démoulez et saupoudrez avant de servir. Conservez au réfrigérateur (s’il en reste).
Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :gâteaux, gâteau magique, citron
Ah, le fameux gâteau magique ! Au citron, c’est top pour moi. Tu l’as bien réussi, bravo !
Bises, bon dimanche !
quelle bonne idée de le faire au citron, il est superbe 🙂 bises et bon dimanche !
Irrésistible ton gâteau au citron j’adore, j’en veux miam:)Bisous et bon dimanche
hum, c’est une jolie version acidulée !
il va falloir que je l’essaye ce gateau la que je vois partout
mes hotes seront les cobayes ! hi hi
bon dimanche
Il est très jolie ton gâteaux un vrais régal . Je te souhaite un bon dimanche bisous Jacques.
Ah voilà une version qui me tente bien! Bon dimanche, bises.
eh bien, tu en parles si bien que tu m’as convaincue d’essayer!
je ne sais pas s’il en resterait! pour un 4 heures avec une tasse de thé,
le bonheur!
bisous
Angie
un vrai délice
ce gâteau est savoureux
belle présentation
je te souhaite une belle soirée
et une excellente semaine
ti bo du dimanche
une version qui me plait bien !!
bisous
magique, magique légèrement acidulé, j’aime ce goût de citron.
Bonjour ma belle,
Il donne envie tellement il est beau ! C’est à essayer d’urgence !
Hop, je te prends ta recette.
Merci pour la vidéo, si tu peux l’envoyer, je serai ravie.
Je savais que ce serait bien.
Bonne semaine, bisous pour vous deux.
coucou je viens de te l envoyer par mail et je l ai mise sur le blog en haut à droite ..j espère que ça a fonctionné !! bon début de semaine biz
Ha oui je l’ai déjà remarqué aussi ce gâteau et je l’ai mis de côté dans ma liste de recettes à réaliser. Ça m’intrigue et en même temps ça a l’air méga bon.
ça l’est 😉
J’ai adoré la version vanille j’adorerais la version citron ! Bon lundi bises
j ai essayé la vanille aussi ..très bon ..mais j ai une petite préférence pur le citron …(le tien est très très beau aussi ;))
Bonjour, Agnès
Il doit être régalicieux, comme dit ma petite fille !
Je te souhaite un bon début de semaine.
Bisoux
dom
Délicieuse version et superbe rendu!
BRAVO!
BIZZ
J’avais croisé celui au chocolat et celui à la vanille mais jamais au citron, je dois avouer qu’il me tente terriblement !! Bises
Comme toi je l’ai remarqué depuis longtemps mais je n’ai pas encore testé. Ta version citron me plait beaucoup.
Bizz
superbe idée avec le citron
ça a l’air succulent, j’adore le citron, bonne soirée, biz.
En effet on le voit partout à la vanille, au chocolat! et toi tu le présente en version citronné! sa donne envie! je n’ai toujours pas osé le tenter! bises
J’ai testé la version vanille puis café mais pas citron!! La tienne fait envie!!!
je l’ai fait hier : un délice !!!
merci ma belle !
Très joli !!! Bien réussi ce gâteau magique !
Moi aussi j’ai un tour de magie; je peut faire disparaitre ton gâteau en moins de deux…..abracadabra…