Si vous êtes « crevettes » comme moi, vous devez aimer les cuisiner de différentes manières, à toutes les sauces… voici une recette toute simple et rapide…de quoi régaler vos papilles ..encore et encore !!!
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
24 crevettes crues fraiches ou surgelées
30 g de beurre
1 oignon émincé
5 cl de vin blanc
25 cl de crème liquide
150 g de petits pois surgelés
le jus d’un citron
1 bouquet de persil plat
1 dose de safran
1 trait de pastis (pour la petite note méridoniale)
sel et poivre du moulin
Faites décongeler les crevettes( si nécessaire).
Faites fondre le beurre dans une sauteuse et mettez-y l’oignon émincé à suer sur feu doux 5 min. Pendant ce temps décortiquez les crevettes(sauf si vous les achetez ainsi).
Ajoutez les crevettes dans la sauteuse. Faites-les cuire 2 min avec les oignons puis incorporez le vin blanc sec, la crème liquide et le jus de citron. Salez et poivrez. Ajoutez le trait de pastis et la dose de safran et laissez cuire sur feu doux encore 10 min.
Faites cuire les petits pois pendant 5 min env à l’eau bouillante salée puis égouttez-les.
Déposez les crevettes sur chaque assiette, ajoutez la sauce et les petits pois , parsemez de brins de persil plat.Servez et dégustez chaud.
Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine :
crevettes, petits pois pastis, safran
Bonjour ma belle,
Encore une délicieuse recette.
Ce sera sans pastis, le goût est un peu fort.
C’est question de goût.
Miam, c’est un délice.
Bon dimanche rempli de bisous pour vous deux.
Humm, j’aime bcp le parfum qu’apporte le safran et les crevettes j’en suis dingue ! 😀
bonjour Agnès tout est ok
mon mari aimait bien les crevettes sautées
à la plancha
à la sauce pil pil
la crevette dans tous ses état
pour moi je prends sans ajouter d’alcool
bises
J’aime bien aussi ce genre de recette (sans alcool lol) bravo ma belle , bon dimanche , bises
bon dimanche
ça m’a l’air bien bon !
A demain**
christelle
pour ton comm, boost a plusieurs format, je ne sais plus lesquels, moi j’essaye de mettre le plus les 300×250
Comme hier, grisaille ,mais pas de pluie, ça commence à manquer.
bonne journée de dimanche
je salive devant ce plat en sauce, j’adOOOre
Avec le pastis, un accord parfait ! bises, Patricia
Bonjour Agnès,
Une excellente et superbe recette encore une fois, bravo et merci pour cette très savoureuse idée, j’adore les crevettes (tous les crustacés, fruits de mer… d’ailleurs), sautées ainsi, elles doivent être absolument fabuleuses et la touche d’anis est parfaite, vraiment très belle recette !!
Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
Jacqueline
Zut, j’ai cuisiné mes crevetteshier…. Mais je retiens! Bisous!
hum, superbe cette recette ! je la note elle me plait beaucoup ! merci
Hello Agnes, extra, oui j’aime les crevettes, les grosses (scampis) et les grises ! merci
Un dimanche agréable, moins de gris
belle journée, bisous > A demain
La petite touche de pastis et me voilà transportée en Provence
des crevettes parfumés au safran hummmmm j’adooooore
bon dimanche
bisous
Kikou Agnés,
Alors là,je te prend ta recette,car j’adore les crevettes,
et avec le gout anisé 🙂 et avec le safran,un plat bien
méridionale 🙂
je te souhaite une bonne fin de journée,il a fait encore bien
beau et chaud aujourd’hui,grillades pour ce midi,et une bonne
pression au bord de la mer 🙂 le top d’une journée d’été 🙂
Gros bisous à toi,ma belle
Mimi ..
Je passe mon tour mais bravo pour l’originalité et la presentation.
des crevettes delicatement parfumées…bon dimanche bises Lou
Hum j’adore les crevettes et le safran et les petits pois… j’aime tout !! ta recette me fait super envie !!
J’aime beaucoup les crevettes sautées, j’en fais souvent ! Au safran ça doit être très bon il faudrait que je teste !
coucou
une receztte que pour moi
très très appétissant 🙂
un bon petit plat. Bizzzz
Hum, très tentant ce petit plat!
Bonne soirée, Prici
j’aime beaucoup ce genre de plat !
bisous
Encore une excellente recette qui me fait très envie !
Bonne soirée, bisous
j’aime bien les crevettes !
Bonjour Agnès ce que je j’aime dans tes recettes,c’est qu’elles sont remplies de couleur et elles deviennent très appétissantes!
bisous
c’est une recette qui me plait , j’adore le safran qui parfume et colore bien les plats , je te souhaite une très bonne journée , bises
ta sauce m’a l’aire bien divine, je note
bonne journée
Bonjour Agnes, un plat que je vais adorer.
Excellente reprise, bisous > à demain
ça m’a l’air très bon
bonne journée à toi*
christelle
Ohhhhhhhhh..à tester de toute urgence ..Merki !! ;)) Bon début de semaine à toi
les crevettes moi j’adore et à toute les sauce 🙂 ! Une bien belle recette à retenir ! bon lundi. Bises
Salut,trés belle assiette pleine de gourmandise.Bravo.Bises.
Ta recette contient tout ce que j’adore : les crevettes, le safran… Je craque.
Bizz
une belle recette a tester bien sure, bisous et bon début de semaine avec des clics.
Kikou Agnés,
Dure dure la rentrée pour ta fille,surtout avec le beau temps et
le soleil qui est bien chaud, cela fait bien plaisir. On prend déja
des couleurs 🙂 Bientot les vacances de Pâques 🙂
je te souhaite une bonne fin de journée,de gros bisous à toi
et à ton petit monde.
Génial que ça me plait tout ça !!! je prends le pain et j’arrive de se pas !
C’est parfaitement le genre de plat à manger en amoureux ou entre amis !
*
**
*** Belle soirée
**** a bientot
***** Chouya !
Quel beau mélange certainement très savoureux!!! Ca me tente bien cette recette!
Bises et à bientôt.
Je suis comme toi très crevette !!! alors je vais adorer cette façon de les cuisiner !!!
j’aime bcp les crevettes je suis treees fruits de mer !!!! je note ta recette sans alcool mais je pense qu’elle sera tout aussi bonne !!!
Bizzzz et bonne soiree ma belle !!
hi hiiii bonjour Agnés..je préféres me poser içi ..ca réveille une tite faim chez moi ces crevettes..Bonne journée++
Délicieusement envoûtantes ces crevettes sont à tomber…
elle est extra cette recette..même principe avec le soja..et bien sur remplacer le pastis pas la sauce soja..un délice..Bonne fin de journée++
hiiiiiiiiiiiiiiii et je gourmande..suis venue chercher la recette..à l’étude pour ce soir..mais je t’avoue que tu es en concurrence avecLlaurent Mariotte et ses petits plats en équilibre ..lol..bonne journée++
Excellente recette ! merci du partage