De saison , des petits clafoutis aux figues et amandes, si vous aimez finir votre repas par une petite note à la fois sucrée et gourmande…à moins que vous ne les réserviez pour le goûter…
source : marie claire Cuisine et vins de France
préparation : 10 min Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 6 à 7 personnes :
une dizaine de figues fraîches
50 g de farine
50 g de poudre d’amandes
40 cl de lait
4 oeufs
160 g de sucre (180 g)
20 g de sucre vanillé
150 g d’amandes effilées
30 g de beurre pour les moules
Beurrez des moules à four en porcelaine , en pyrex ou en terre .
Préchauffez le four à th 6/7 (200°). Versez la farine et la poudre d’amandes dans un saladier.
Cassez-y les œufs entiers, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé et fouettez bien en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse.
Lavez, essuyez et coupez les figues en quatre.
Disposez-les dans le moule.
Versez la pâte par-dessus et enfournez pour 20 min.
Au bout de ce temps, parsemez les clafoutis d’amandes effilées et laissez cuire encore 10 min.
Sortez les clafoutis du four et laissez tiédir avant de servir directement dans les moules.
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Mots clés pour le référencement sur recettes de cuisine :clafoutis, figues, amandes, goûter, gâteaux
clafoutis aux figues et aux amandes http://t.co/MqgNa9F93B http://t.co/l3kprXmUbw
Justement, on m’a donné des figues! A tester car ils ont l’air très bons!
superbes clafoutis et excellent fruit même a manger comme ça
très bon après-midi biz
Il doit être bien bon ce clafoutis ! je n’en ai jamais fait avec des figues et pourtant j’adore çà 🙂 bisous et bon après-midi
ils sont bien appétissants comme ça en portions individuelles
biz
trops gourmands ces petits clafoutis, pas sur qu’un seule me suffise!!! bisous
je ne suis pas trop clafoutis mais je dois avouer que les tiens sont bien appétissants !!
bisous
miammmm
je me régale
doux bisous
Ils sont super ces clafoutis original avec des figues un vrais régal . Je te souhaite une bonne soirée bise .
Merci : j’adore les figues !
Bon mercredi, Agnès
♥ Bisoux ♥
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
PS : Pas encore fini de “préparer” tous les fruits et légumes du jardin …
Miam, figues et amandes doivent se marier à merveille!
ne recette à la mode, je l’ai vue sur un autre blog;
au nord de la Loire, pas de figues
bonne soirée,Agnès
bisous
Tes clafs ils ont la classe…superbe visuel.
Mon dessert de vendredi soir avec des figues du jardin, mes gourmands ont été bluffés et ont adoré
merci pour le partage
bizzs
Val
Très séduisants tes jolis clafoutis. Merci Agnès