Archives de catégorie : Pâtes et riz

risotto de crozets poireau et lardelles grillées

Publié le 27 février 2018 par agnès

Cuisinés comme un risotto , les crozets de Savoie(petites pâtes carrées) sont fondants ..et associés au poireau et aux tranches de lard fumé grillées ce risotto revisité est un pur régal . Préparation : 25 min … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec crème, crozets, cuisine étudiant, lard, parmesan, pâtes, poireau, risotto, vin | 5 commentaires

risotto de risoni

Publié le 27 décembre 2017 par agnès

Tous le monde connait les coquillettes au jambon et au fromage, un classique chez beaucoup d’entre nous et qui ne fait pas craquer que les petits… Jean François Piège a revisité ce grand classique inratable en cuisinant les coquillettes à la … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec beaufort, chef, comté, crème, emmental, fromage, jambon, jean françois Piège, parmesan, risoni, risotto, sauce soja | 4 commentaires

maccheroni chatachtuma

Publié le 26 novembre 2017 par agnès

Une recette sectionnée par le chef simon du blog de Darya du blog « Tortore » qui m’a conquise rien qu’à la lecture de la recette. D’origine judéo-araméenne , une recette de pâtes avec une sauce au yaourt et à l’ail agrémentées de … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec ail, beurre, citron, coriandre, cuisine étudiant, cuisine juive, cuisine végétarienne, maccheroni, marjolaine, origan, paprika, parmesan, pâtes, persil, piment, yaourt | 6 commentaires

riz jardinière filets de cabillaud

Publié le 17 octobre 2017 par agnès

Un joli plat bien coloré à base de riz mélangé aux légumes (petits pois, courgette, pommes de terre, carottes..), aux crevettes et aux moules sur lequel on dépose des filets de cabillaud poêlés . Un plat complet et convivial qui … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz, plats uniques, poissons et fruits de mer | Marqué avec cabillaud, carotte, courgette, crevettes, jardinière, moules, petits pois, poivron, pomme de terre, riz, tomate | 5 commentaires

linguine à l’avocat

Publié le 7 septembre 2017 par agnès

Une recette de pâtes des plus simple vue sur le site Facebook : Démotivateur Food..enfin revisitée à ma façon car à l’origine le « pesto » à l’avocat (comme il le nomme) contient des pignons de pins et ils ajoutent des lardons … Continuer la lecture →