Archives de catégorie : Accompagnements

légumes marinés

Publié le 30 mai 2016 par agnès

Des aubergines qui s’associent aux poivrons et au fenouil dans un accompagnement délicieusement aromatique. Encore meilleur si vous préparez ces légumes la veille. Du soleil dans votre assiette avec cette recette riche en couleurs et en saveurs. Préparation : 20 … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Entrées | Marqué avec ail, aubergine, ciboulette, coriandre, courgette, échalote, fenouil, huile d'olive, marinade, raisin, sauce soja | 19 commentaires

pilaf au curcuma et légumes croquants

Publié le 25 mai 2016 par agnès

Un riz parfumé au curcuma auquel j’ai rajouté des légumes croquants et une omelette coupée en lanières, qui accompagnera parfaitement vos poissons mais qui peut également se suffire à elle-même si vous êtes végétariens. Une poêlée colorée qui ravit les … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Pâtes et riz, recettes sans gluten | Marqué avec carotte, cuisine végétarienne, curcuma, oeuf, omelette, piment, poêlée, poivron, riz | 20 commentaires

pommes de terre fondantes au pesto d’herbes fraîches

Publié le 28 mars 2016 par agnès

Des pommes de terre nouvelles qui se mangent avec la peau (riche en vitamine C) et qui accompagnent à merveille le poulet , le gigot d’agneau..J’ai utilisé du basilic, persil plat et ciboulette mais vous pouvez changer ou ajouter à … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements | Marqué avec ail, basilic, ciboulette, cuisine végétarienne, parmesan, persil, pesto, pignons, pommes de terre | 17 commentaires

flan de courge aux épices

Publié le 31 janvier 2016 par agnès

Un plat d’hiver avec ce flan de courge aux épices à la fois délicieux , léger et très facile à réaliser et qui s’adapte à toutes les variétés de courges : potiron, potimarron… Préparation : 15 min Cuisson : 50 … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements | Marqué avec courge, cuisine végétarienne, cumin, curcuma, curry, flan | 14 commentaires

gratin de courgettes à la ricotta

Publié le 21 janvier 2016 par agnès

Un plat bien réconfortant pour résister aux rigueurs de l’hiver : un gratin de courgettes et de pommes de terre à la ricotta…Le parmesan et la mimolette donnent du caractère à ce plat et l’utilisation de la ricotta (fromage frais … Continuer la lecture →