Archives par mot-clé : nice

les merveilles de la st Valentin

Evènement phare de la Côte d’Azur aujourd’hui 14 février 2014 l’ouverture d’un des plus grands carnavals du monde à Nice sous le thème de la Gastronomie (hummm j’aime) et ce jusqu’au 4 mars prochain ….le 14 février c’est aussi la … Continuer la lecture

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beignets de fleurs de courgette

Ma belle soeur m ayant donné des fleurs de courgettes , je me suis empressée de les cuisiner car elles sont très fragiles et ne résistent pas au temps..et là j ai repris à la lettre la recette de la … Continuer la lecture

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oreillettes

Nice a son carnaval du 15 février au 06 mars 2013 avec comme nouveau thème cette année « le roi des 5 continents« …et comme il se doit , la tradition niçoise veut que lon mange essentiellement durant cette période des beignets, … Continuer la lecture

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velouté de courge longue de Nice

un bon velouté  avec cette courge que l on trouve à Nice (mais on peut faire ce velouté avec toutes les courges..), au bon gout musqué et sucré et à la chair ferme….un régal qui annonce le début de l … Continuer la lecture

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omelette froide à la niçoise

Servie froide , en dés à l ‘apéro , en entrée ou comme plat du soir avec un petite salade ..voilà une omelette que l on peut faire quand  il nous reste de la ratatouille  par exemple …à préparer au … Continuer la lecture

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