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Archives par mot-clé : nice
les merveilles de la st Valentin
Evènement phare de la Côte d’Azur aujourd’hui 14 février 2014 l’ouverture d’un des plus grands carnavals du monde à Nice sous le thème de la Gastronomie (hummm j’aime) et ce jusqu’au 4 mars prochain ….le 14 février c’est aussi la … Continuer la lecture
Publié dans gâteaux, Goûters Marqué avec bugnes, carnaval, gascogne, gâteaux, goûter, merveilles, nice, oreillettes, saint valentin 25 commentaires
beignets de fleurs de courgette
Ma belle soeur m ayant donné des fleurs de courgettes , je me suis empressée de les cuisiner car elles sont très fragiles et ne résistent pas au temps..et là j ai repris à la lettre la recette de la … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements, Entrées Marqué avec beignets, courgette, été, fleurs, nice 15 commentaires
oreillettes
Nice a son carnaval du 15 février au 06 mars 2013 avec comme nouveau thème cette année « le roi des 5 continents« …et comme il se doit , la tradition niçoise veut que lon mange essentiellement durant cette période des beignets, … Continuer la lecture
Publié dans Actualités, Goûters Marqué avec beignets, bugnes, carnaval, ganses, goûter, nice, oreillettes 32 commentaires
velouté de courge longue de Nice
un bon velouté avec cette courge que l on trouve à Nice (mais on peut faire ce velouté avec toutes les courges..), au bon gout musqué et sucré et à la chair ferme….un régal qui annonce le début de l … Continuer la lecture
Publié dans Soupes - Potages - Veloutés Marqué avec courge, nice, poireau, pommes de terre, potiron, soupe, velouté 38 commentaires
omelette froide à la niçoise
Servie froide , en dés à l ‘apéro , en entrée ou comme plat du soir avec un petite salade ..voilà une omelette que l on peut faire quand il nous reste de la ratatouille par exemple …à préparer au … Continuer la lecture
Publié dans pizza-quiche -tarte Marqué avec anchois, aubergine, basilic, nice, oeuf, parmesan, poivron 32 commentaires