persillée de tomates cerises aux macaronis

des tomates cerises pleines de saveurs ….un plat de pâtes d’un exceptionnel fruité qui plaira à toute la famille…

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de macaronis

400 g de tomates cerises (rouges/jaunes)

2 gousses d’ail

1 bouquet de persil

basilic

65 g de parmesan râpé

5 cuil à soupe + 2 cuil à soupe d’ huile d’olive

2 cuil à soupe de chapelure

1 cuil à café de sucre

2 cuil à soupe de gros sel

sel et poivre

Chauffez le four th 7 (210°C). Pelez et écrasez l’ail. Ajoutez 2 cuil de persil haché. Coupez les tomates cerises en 2. Mettez-les dans un grand plat à gratin, arrosez de 2 cuil d’huile d’olive. Salez et poivrez et poudrez de sucre. Déposez le mélange ail persil sur les 1/2 tomates. Parsemez-les de chapelure. Faites cuire au four pendant 15 min.

Entre temps, faites cuire les macaronis 20 min dans 3 litres d’eau bouillante avec le gros sel.

Mélangez les pâtes égouttées avec 5 cuil à soupe d’huile et le parmesan. Ajoutez aux tomates. Parsemez du reste de persil haché . Faites cuire 5 min au four. Avant de servir ajoutez le basilic ciselé.

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