Archives mensuelles : novembre 2014

coques de chocolat caramel au beurre salé de Christophe FELDER

Publié le 29 novembre 2014 par agnès

Nous y voilà ..La période que je préfère: l’Avent (4 semaines avant Noël selon la tradition de l’église latine)..celle où l’on doit penser aux cadeaux , aux repas de Noël , du jour de l’an , de la décoration , … Continuer la lecture →

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sauté de porc aux carottes des sables

Publié le 27 novembre 2014 par agnès

Une recette à la fois simple et économique ..un sauté de porc (vous pouvez utiliser du veau également ..à condition de réduire le temps de cuisson) avec des carottes des sables..c’est la première fois que j’utilise cette variété « la Roll’s … Continuer la lecture →

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Publié dans plats uniques | Marqué avec , , , , , | 24 commentaires

méli mélo de légumes à l’indienne

Publié le 25 novembre 2014 par agnès

Une poêlée qui nous transporte au pays des palais des maharadjas, des épices qui sont omniprésentes dans la cuisine indienne..la cardamome, le curcuma, curry…Une poêlée où vous pouvez varier les légumes selon les saisons et vos goûts (haricots verts, aubergines, combos, … Continuer la lecture →

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Publié dans Accompagnements, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , | 21 commentaires

penne à la bisque de homard

Publié le 23 novembre 2014 par agnès

 Une sauce aux saveurs superbes , bisque de homard, homard, piment de Cayenne..je vous laisse imaginer..c’était délicieux ! J’ai réalisé deux fois la recette, la première fois avec quelques noix de st jacques qui me restaient ; la deuxième fois … Continuer la lecture →

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Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec , , , | 22 commentaires

lasagnes aux épinards pignons et feta

Publié le 21 novembre 2014 par agnès

Une idée gourmande pour changer des traditionnelles lasagnes avec une association toujours réussie épinard/feta /pignons. J’ai hésité entre les tomates fraîches et des tomates pelées (en conserve)..mais comme je venais d avoir un panier de tomates du jardin (les dernières … Continuer la lecture →

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Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec , , , , , , , | 19 commentaires