Archives mensuelles : octobre 2012

gratin de pommes de terre poireaux raclette

Publié le 31 octobre 2012 par agnès

Les pommes de terre s accommodent de mille et une manières…et j aime tout particulièrement les gratins ..car avec quelques herbes, quelques épices , et au gré de notre fantaisie dans le choix des ingrédients , il devient unique et … Continuer la lecture →

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filets de loup aux zestes d’agrumes

Publié le 28 octobre 2012 par agnès

Le loup est un poisson que j aime particulièrement …et si nous aimez , comme moi, les agrumes, la sauce qui l accompagne est tout simplement savoureuse..acidulée mais juste ce qu il faut..puisqu’elle est caramélisée au vinaigre de xérès …du … Continuer la lecture →

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brochette de magret de canard poêlée de mangue

Publié le 25 octobre 2012 par agnès

comme quoi il n est pas compliqué de cuisiner un bon petit plat rapidement….des brochettes prêtes en moins de 30 min (cuisson comprise)..et si je vous parle de canard et de mangue poêlée….vous serez  autant  séduit par la simplicité de … Continuer la lecture →

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En 3 min c’est bon avec Abdel

Publié le 22 octobre 2012 par agnès

En 3 min c’est bon avec ABDEL un des chefs sympathiques de C à vous sur France 5 , qui nous propose des bons petits plats en vidéo et en 3 min CHRONO ! Tweet

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rôti de veau à l ’emmental

Publié le 19 octobre 2012 par agnès

Je suis très « fromage » en ce moment …aujourd’hui un rôti de veau cuisiné façon « Orloff » avec de l emmental et du jambon de savoie …bien sûr vous pouvez changer de jambon et de fromage ! Tweet

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